Back Yard Noodle ก๋วยเตี๋ยวหลังบ้าน

146
tanapornclinic

Back Yard Noodle ก๋วยเตี๋ยวหลังบ้าน

     ข้ามฝั่งมาโซนพระราม 5 กันบ้าง มีร้านก๋วยเตี๋ยวน้องใหม่ที่หลายคนพูดถึง กับร้าน ก๋วยเตี๋ยวหลังบ้าน ที่อาจเพราะชื่อเสียงเจ้าของร้าน คุณว่าน ธนกฤต พานิชวิทย์ นักร้องขวัญใจสาว ๆ ที่ลงทุนเปิดร้านก๋วยเตี๋ยวของครอบครัว เลยทำให้เป็นที่รู้จักเร็วขึ้น แต่ถ้าไม่อร่อยจริง คงไม่มีคนมาแน่นขนาดนี้ ถึงขนาดมีสโลแกนประจำร้านว่า “ช้าหน่อย แต่…’หร่อยจริง” เพื่อให้ลูกค้าใจเย็นลงเวลารออาหารนาน เพราะทำกันเองในครอบครัวจริง ๆ We Recommend เลยต้องขอมาพิสูจน์บ้างค่ะ
     ด้วยความที่คุณว่านชอบทานก๋วยเตี๋ยวมาตั้งแต่เด็ก และมีร้านประจำที่ชอบทานได้ไม่มีเบื่อ จนวันหนึ่งอยากทำธุรกิจของตัวเองขึ้นมา เลยนึกถึงการเปิดร้านก๋วยเตี๋ยว โดยไปได้สูตรลับจากร้านที่ทานประจำมาตั้งแต่เด็ก เลยเอามาลองทำหลังบ้านตัวเองก่อนกับคุณแม่ นานกว่า 6 เดือน กว่าจะได้รสชาติที่นิ่งและลงตัวที่สุด
     ความแตกต่างจากร้านก๋วยเตี๋ยวอื่น ๆ จะอยู่ที่รสชาติการปรุงแต่ละชาม ที่ผสมเข้ากับน้ำซุปได้กลมกล่อมลงตัว ไม่ต้องปรุงเพิ่ม พร้อมคัดสรรวัตถุดิบที่สด สะอาด ไม่ใส่ผงชูรส และผงปรุงรสใด ๆ ให้เหมือนทำทานกันเองในครอบครัว มีเมนูให้เลือกง่าย ๆ เป็น ก๋วยเตี๋ยวเนื้อน้ำตก ที่ใส่ครบเครื่องทั้งเนื้อสด เนื้อตุ๋น ลูกชิ้น ตับ (40 บาท) หรือ ก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำตก (40 บาท) และ เกาเหลาเนื้อ (50 บาท) ซึ่งหากสั่งแบบก๋วยเตี๋ยวแห้งจะใส่ซอสซีอิ๊วดำออกหวาน ๆ หน่อย คลุกเคล้าให้เข้ากัน ทานได้ง่าย ๆ ทุกชามค่ะ
     เป็นร้านที่สามารถมานั่งทานได้ในบรรยากาศสบายเหมือนอยู่ที่บ้านตัวเอง นับเป็นสูตรลับความอร่อยที่มาจากหลังบ้านจริง ๆ ค่ะ
lelux
lelux
TheSiBBeautyClinic