เมนูลดความอ้วน จาก “เมล็ดเจีย”

0
159

เมนูลดความอ้วน จาก “เมล็ดเจีย”

“เมล็ดเจีย” พืชตระกูลเดียวกับกะเพรา หรือ มินต์ มีเมล็ดเล็ก ๆสองสีคือดำและขาว เมล็ดพองตัวได้ ซึ่งจากข้อมูลของกระทรวงเกษตรสหรัฐอเมริกา เผยว่า เมล็ดเจียคือธัญพืชที่มีคุณสมบัติเป็นทั้ง Super Fruit และ Super Seed ที่อัดแน่นไปด้วยสารอาหารที่ร่างกายต้องการ ได้แก่ กรดไขมันดีชนิดโอเมก้า-3 ,โอเมก้า-6 ,แคลเซียม ,ไฟเบอร์ ,สารต้านอนุมูลอิสระ และโปรตีน โดยเมื่อนำเมล็ดเจียไปบด แล้วแช่กับ น้ำ น้ำผลไม้ หรือ นม ก็จะสามารถพองตัวขึ้นมาได้อีกถึง 12 เท่า ยิ่งเพิ่มคุณค่าให้กับอาหารได้เป็นอย่างดีโดยเฉพาะสารต้านอนุมูลอิสระในเครื่องดื่มนั้นๆ อีกทั้งสามารถช่วยดูดซับน้ำตาบ และลดความอ้วนได้อีกด้วยค่ะ วันนี้ Thailand Best Beauty มีเมนูที่สามารถทำได้ง่าย อิ่มอร่อยมาฝากเพื่อนๆกันนะคะ

พุดดิ้งเมล็ดเจีย 

เมนูนี้เหมาะสำหรับมื้อเช้าแบบง่ายๆ สะดวก รวดเร็ว แต่ต้องทำไว้ตั้งแต่ช่วงกลางคืนก่อนนอน ให้นำเมล็ดเชียใส่ลงไปในแก้ว 1-2 ช้อนชา จากนั้นเทนมสดหรือนมถั่วชนิดต่างๆ ตามใจชอบ ลงไปให้ท่วมเมล็ดเจีย จากนั้นปิดฝาแก้วแล้วเอาใส่ในตู้เย็นไว้ หลังจากตื่นนอนในตอนเช้า ให้นำเมล็ดเจียที่แช่ในนมจนพองฟูออกมาจากตู้เย็น จากนั้นใส่ผลไม้สดลงไป แค่นี้ก็เสร็จเรียบร้อย กินเป็นมื้อเช้าได้อิ่มพอดี แถมให้พลังงานสูงแต่ไขมันต่ำอีกด้วยค่ะ

โอ๊ตมีลเมล็ดเจีย

ส่วนเมนูนี้ก็คล้ายๆ กับเมนูแรก นำข้าวโอ๊ตมาต้มให้สุก ตักข้าวโอ๊ตลงจาน จากนั้นหั่นผลไม้ต่างๆ เช่น กล้วยหอม สตรอเบอร์รี ราสเบอร์รี ถั่วอัลมอนด์หรือถั่วอื่นๆ ตามใจชอบ โรยลงไปบนข้าวโอ๊ต ปิดท้ายด้วยการโรยเมล็ดเจียลงไปประมาณ 1 ช้อนชา และตามด้วยน้ำผึ้ง แค่นี้ก็ได้มื้อเช้าแสนอร่อยแล้ว!

น้ำอินฟิวส์เมล็ดเจีย (Infuse Water)

ปเครื่องดื่มที่ทำจากเมล็ดเจีย สามารถนำเมล็ดเจียมาใช้แทนเม็ดแมงลักได้เลย แต่ถ้าจะให้เป็นเครื่องดื่มสายสุขภาพ ก็แนะนำให้ทำน้ำอินฟิวส์ ก็คือการนำผลไม้สด เช่น ส้ม มะนาว สตรอเบอร์รี แอปเปิล มาหั่นเป็นชิ้นๆ จากนั้นใส่ลงไปในขวดน้ำ เทน้ำเปล่าลงไป และเพิ่มเมล็ดเจีย 1 ช้อนชา ปิดฝาขวดแล้วนำไปแช่ตู้เย็น ทิ้งไว้สักชั่วโมง จากนั้นนำออกมาดื่มแก้กระหายคลายร้อนได้ดี แต่ถ้าใครคิดว่ามันดื่มยากไปก็อาจจะผสมน้ำผึ้งและน้ำมะนาวลงไปได้เช่นกัน

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.