อาหารเช้าบำรุงสมอง

0
368

อาหารเช้าบำรุงสมอง

สมองเป็นอวัยวะที่สำคัญ ซึ่งเราต้องใช้สำหรับคิด วิเคราะห์ หรือทำกิจกรรมต่างๆ และมื้อเช้าก็เป็นมื้อสำคัญในการบำรุงสมองให้ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ ดังนั้นจึงมีอาหารบำรุงสมองมาแนะนำดังนี้

1. น้ำเปล่า เป็นอย่างแรกที่ควรจะดื่มหลังตื่นนอน เพราะจะทำให้ร่างกายสดชื่น ระบบร่างกายก็จะทำงานได้ดี

2. น้ำมะนาวผสมน้ำอุ่น สำหรับคนที่ตื่นมาแล้วอาการอ่อนเพลียเหนื่อยล้าจากการพักผ่อนไม่เพียงพอ การดื่มน้ำมะนาวผสมน้ำอุ่น 1 แก้วนั้นจะช่วยกระตุ้นให้สดชื่น และลดความเมื่อยล้าได้

3. ไข่ จะช่วยบำรุงสมองได้ดี และราคาถูก เนื่องจากไข่มีโปรตีน โอไมก้าสูง จะช่วยบำรุงให้ระบบประสาทแข็งแรง หากกินมื้อเช้าจะทำให้รู้สึกตื่นตัว และยังให้พลังงานมากกว่าอาหารชนิดอื่นอีกด้วย

4. กล้วยน้ำว้า เป็นผลไม้ที่ให้สารอาหารเรื่องของคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่ร่างกายสามารถเปลี่ยนเป็นกลูโครส สร้างพลังงานให้กับเซลล์และอวัยวะต่างๆ ภายในร่างกาย โดยเฉพาะเซลล์สมอง กล้วย 1 ผลเปี่ยมไปด้วยวิตามินอีต่างๆ มากมาย ซึ่งวิตามินต่างๆ นั้นจะช่วยเรื่องการฟื้นฟูร่างกายจากความเหนื่อยล้า

5. ข้าวกล้อง มีกาบ้าสูง เป็นสารอาหารที่สำคัญต่อระบบประสาทและสมอง มีวิตามินบีสูงมาก ช่วยในเรื่องการกระตุ้นและบำรุงสมอง

6. ถั่วชนิดต่างๆ ถั่วเป็นแหล่งของสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกาย มีทั้งโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรต การกินถั่วในมื้อเช้าจะช่วยในการสร้างพลังงานได้มากขึ้น และถั่วมีไขมันชนิดดีที่จะช่วยในการบำรุงสมองได้อย่างมีประสิทธิภาพ

7. องุ่น ทั้งเขียวแดงและดำ มีส่วนในการต้านอนุมูลอิสระ ช่วยเรื่องการทำงานของสมอง ป้องกันโรคอัลไซด์เมอร์

8. บลูเบอรี่ มีสารต้านอนุมูลอิสระอย่างมาก ช่วยในเรื่องทักษะการเคลื่อนไหว และทักษะความจำได้อย่างดี ซึ่งมีแทนมินที่ช่วยเรื่องการทำงานของสมอง

9. แอปเปิ้ล มีน้ำและน้ำตาลที่ร่างกายสามารถนำไปใช้ได้ทันที ใครที่รู้สึกอ่อนเพลียหลังตื่นนอน แอปเปิ้ลหรือน้ำแอปเปิ้นจะช่วยให้รู้สึกสดชื่นได้ทันที และยังช่วยปกป้องประสาทและเซลล์สมองที่ถูกทำลายอีกด้วย

10. แปะก๊วย มีวิตามินบีชนิดต่าง ๆ เช่น ริโบฟลาวิน ไนอะซินไทอามีน โฟเลต วิตามินบี 6 ซึ่งเป็นวิตามินบีที่ดีต่อร่างกายอยู่ในเมล็ดของแปะก๊วย และยังมีแร่ธาตุต่างๆ อย่างโพแทสเซียม แคลเซียม ธาตุเหล็ก สังกะสี รวมถึงเซเรเนียมสะสมอยู่ในเมล็ดแปะก๊วยอีกด้วย โดยเฉพาะทองแดงในแป๊ะก๋วยเป็นแร่ธาตุที่มีความสำคัญช่วยทำให้ระบบไหลเวียนเลือดในสมองทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ

ขอบคุณที่มา : google

เรียบเรียงโดย : วันใสใส

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.